À propos de LADUREE JAPON Co., Ltd. (Baycrews Group)
Fondée à Paris en 1862, Ladurée est la maison pâtissière à l'origine du macaron. Présente dans le monde entier, elle incarne l'art de vivre à la française. Au Japon, Ladurée est opérée par le Baycrews Group.
Vos missions
- Garantir l'expérience de marque Ladurée dans la boutique de Shinjuku
- Concevoir et améliorer la qualité du service et l'expérience client
- Former les équipes et animer le team building
- Gérer les aspects commerciaux : contrôle des flux, suivi des KPIs, objectifs de ventes
- Gérer les stocks et les commandes
- Planifier et exécuter les initiatives produits, événementiels et saisonnières
- Piloter la boutique pour accroître la valeur de la marque
Votre profil
- Minimum 2 ans d'expérience en management dans le secteur luxe, l'hôtellerie 5 étoiles ou la restauration gastronomique
- Expérience en gestion de P&L, KPIs, formation et évaluation d'équipes
- Anglais niveau business requis (TOEIC 800+ ou expérience pratique)
- Français niveau business fortement valorisé
- Expérience en ouverture de boutique, renouvellement de concept ou phase de lancement appréciée
- Expérience en management d'équipes multiculturelles appréciée
