À propos de Ladurée
Fondée à Paris en 1862, Ladurée est la maison pâtissière à l'origine du macaron. Présente dans le monde entier, elle incarne l'art de vivre à la française. Au Japon, Ladurée est opérée par le Baycrews Group.
Vos missions
- Améliorer la qualité de service et l'expérience client.
- Former les équipes et renforcer la cohésion d'équipe.
- Assurer la gestion commerciale : contrôle des pertes, suivi des KPIs et des objectifs de ventes.
- Gérer les stocks et les commandes de produits.
- Planifier et exécuter les initiatives produits, événements et saisonnalités.
- Diriger la boutique pour accroître la valeur de la marque.
- Garantir l'expérience de marque Ladurée dans la boutique de Ginza Mitsukoshi.
Votre profil
- Minimum 2 ans d'expérience en management dans le secteur du luxe, de l'hôtellerie 5 étoiles ou de la restauration gastronomique.
- Expérience en gestion de P&L, KPIs, et animation d'équipes.
- Anglais niveau business (TOEIC 800+ ou expérience de négociation).
- Français niveau business (fortement valorisé).
Conditions
- CDI, temps plein
- Salaire mensuel : 400 000 – 500 000 ¥ (incluant prime de poste et heures supplémentaires fixes).
- Revenu annuel estimé : 5,2 – 6,5 M ¥.
- Bonus annuel et bonus de performance.
- Augmentation annuelle.
- 111 jours de congés par an (système de rotation).
- Transport remboursé jusqu'à 50 000 ¥/mois.
- Remise employé de 50% sur les produits du groupe Baycrews.
- Congés maternité/paternité et parental.
- Allocations sociales complètes.
- Formation sélective à Paris.
- Localisation : Ginza Mitsukoshi B2F, Tokyo.
